Çilekli Milföy Pasta

Herkese merhabaaa,

Şükür kavuşturana :)) Nerelerdeydim diyeceksiniz ama ...işin gerçeği bu arayı istemeden verdim, oğluşun sömestir tatili vesilesi ile bir haftalık bir kaçamak yaptık, aslında ben bu kaçamak esnasında sizlerden uzak kalmayı hiç mi hiç düşünmüyordum, ancak ne yazik ki işler ters gitti ve nedense bulunduğum yerden internete bağlanamadım. Yorumlarınızı görüyordum fakat görüp de istemeden sessiz kaldıkça çok üzüldüm, bu plan dışı oldu arkadaşlar, bir de tarifini veremediğim bu tatlı için bu kadar beklettiğimden dolayı sonsuz özürler diliyorum...daha fazla lafı uzatmadan hemen tarife geçiyorum. Yine çok severek takip ettiğim Gamze Bursa'ya ait bir tariftir bu.


Malzemeler

• 8 milföy hamuru
• 550 gr çilek
• 4 su bardağı süt
• 2 yumurta
• 4 çorba kaşığı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket labne peyniri

Yapılışı

Fırını 180 dereceye getirip önceden ısıtın. Tart kalıbını yağlayıp milföy hamurlarını yan yana dizerek kalıbın içini döşeyin. Hamuru çatalla delip üzerlerine alüminyum folyo serip ağırlık yapması için kuru fasulye veya elinizde bulunan diğer baklıyatlardan döküp 15 dakika üzeri kızarıncaya kadar fırında pişirin.

Tencereye sütü, yumurtaları, unu, şekeri ve vanilyayı koyup çırparak orta ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin, içine labne peynirini ekleyin ve 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.

Karışımı milföy hamurunun üzerine dökün.

Biraz soğuduktan sonra çilekleri üzerine dizip servis yapın.

Afiyet olsun !