28 Mart 2010 Pazar

Pancake / Pankek

SNC10170

Sadece Pazardan Pazara hazırlayabildiğim bir kahvaltılık. İster üzerine bal dökerek veya çikolata ezmesi sürerek afiyetle yeniyor. Ben bazen Basri'nin sandviçi gibi üst üste 3 tanesini bir arada bile hazırlayıp yiyorum.

Hazırlanışı krep tarifime çok benziyor ama bununkisine o pufidik görüntüsünü vermek için kabartma tozu kullanılıyor.
Tarifdeki miktarlarıyla, oranları bozmadan, oynayarak dilediğiniz adette çıkarabilirsiniz. Aşağıdaki ölçüler ile 6 adet, yaklaşık 10 cm çapında pankek çıkardım.

Malzemeler
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı un
  • 1 çorba kaşığı sıvıyağı
  • 1 çorba kaşığı şeker
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 2 çay kaşı vanilya
  • 1 çimdik tuz

Yapılışı

Önce yumurtayla şekeri mikserleyin. Ardından diğer kalan tüm malzemeleri ekleyip karıştırmaya devam edin.

Karışımdan küçük kepçe ile yapışmaz tavaya döküp kendinden yayılmasına izin verin. Orta ısıda pişirin, üzerinde delikcikler oluşunca spatula ile arkasını kontrol edin, kızarmaya başlamışsa hemen ters düz edin.

Aynı işlemleri hamurun geri kalanı için de tekrarlayıp pişirin.


Afiyet olsun !

29 yorum:

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Çok güzel görünüyorrr! Ellerine sağlık canım..

Nesrin dedi ki...

Özlem merhabalar
Pankeklerin harika görünüyor.
Ben bir de tavaya dökmeden önce hamurun içine çikolata ve meyve karıştırarak yapılanını gördüm ( american pancake) gerçekten harika oluyor.
denemeye değer ;)

Pembe Tatlar dedi ki...

Ben çikolata ile alayım:))

Ellerine sağlık canım

umutluhayat dedi ki...

ellerinize sağlık çok güzel ancak malzeme listesinde kabartma tozunu göremedim.kabartma tozu olup olmadığı hakkında bilgi verebilirmisiniz

casminella dedi ki...

Ellerine sağlık, vişne reçeli ile muhteşem bir ikili olur.

Esin (Huysuzbalık) dedi ki...

Bir tane de ben alayım o üstüste 3 taneli sandwiç versiyonundan :) Ellerine sağlık çok güzel görünüyor. Sevgiler...

Özlem dedi ki...

Sevgili Papatya'cım,
Çok teşekkür ederim,

Nesrin'cim,
Ben de duymuştum ama hiç denemedim, çikolata sever biri olarak şimdiye kadar nasıl denememişim bilmiyorum :)

Aslı'cım,
Tabii hemen ikram ediyorum :))

Berna'cım,
Haklısın, kabartma tozunu unutmuşum, hemen ekledim, çok teşekkür ederim,

Casminella, hem de ne nefis olur, bi de kaymak da olsa, super bi üçleme :))

Esin'cim,
Hemmen hazırlıyor ve sevgilerimle yolluyorum :))

Fatma Tekin dedi ki...

Merhabalar çok güzel görünüyor pan keklerin.Ellerine sağlık ben de vişneli soslu deneyeceğim inşallah başka denemelerden fırsat bulabilirsem.Selamlar.

derya dedi ki...

Canım Pancake'de Crem brülede harika
olmuş ellerine sağlık sevgiler...

Hilalland dedi ki...

ben bu pancakenin desenli yapılanlarına bitiyorum :)Nefis gözüküyor canım sevgiler

MÜNSTER dedi ki...

Ohhh... ellerinize saglik........ Ben de bayiliyorum bu lezzete... Sevgilerimle,

Emel Kurt dedi ki...

selam eminim cok lezzetli olmuslardir.hic yapmadim,ben genellikle krep gibi yapiyorum cocuklar bayiliyor.en kisa zamanda deniyecegim.ellerine saglik,sevgiler.

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

kahvaltılara çok yakışan bir lezzet süper görünüyor ellerine sağlık canım...kocaman sevgiler

umutluhayat dedi ki...

özlemcim mutlaka tarifini deneyeceğim.sevgiler

Seda Yazıcı dedi ki...

özlemcim bizimde pazar kahvaltılarımızın vazgeçilmezlerinden ,kaymak ve balla beraber mükemmel bir lezzet
eline sağlık,
sevgiler

hdidem95 dedi ki...

süper bir görüntü ellerine sağlık canım sevgiler

kalpkurabiye dedi ki...

çok seveim bende ellerinize sağlık nacizane bir önerim var.. aralarına kayısı reçeli sürüp 4 tanesini üst üste dizin sonra ortasından önce ikiye sonra tekrar ikye kesin tadına doyamayacaksınız ben hep öyle yapıyorumm.. iyi hoşta niye yayınlamıyorum:)) sayenizde uyandım:) teşekkürler..

Sıcak Paylaşımlar Aysel dedi ki...

Üzerinden akan bal/reçel/erimiş çikolatayla ne güzel yenir... Ellerine sağlık sıcacık sevgiler...

kalpkurabiye dedi ki...

Kalpkurabiye Olarak YE# 54 ŞIMARTAN MEYVELİ TATLAR ETKİNLİĞİ ' ne ev sahibeliğini yapıyorum ve
1-30 NİSAN 2010 Tarihleri arasında katılımlarınızı heyecanla bekliyorumm..


Kıpır kıpır, sımsıcak, aşk dolu, mis kokulu bu güzell bahar günlerinde tümm can dostlarımı etkinliğimi şenlendirmek üzere davet ediyorum..


Blogu olan arkadaşlar, blogunuzun ismini, tarifinizin adını ve linkini,
Blogunuz yoksa isminizi ,tarifinizin adını, fotosunu ve yaşadığınız şehiri dnz.gns.37@hotmail.com adresine mail atabilirsiniz..

limon dedi ki...

Şimdiye kadar yaptığım en güzel pancake ti, tabi en büyük nedeni denediğim en güzel tarif olmasıydı :) Teşekkürler
Üzerine bal, sarelle, beyaz çikolata parçaları ve muz. Acaba bu yediklerim için kaç dakika koşmalıyım? :))

canikom dedi ki...

selam nefis gözüküyor.
hem tatlı hem tuzlu ile yiyebilmek için şekeri çıkarayım mı listeden.yoksa bu tarif 2 şekildede yeniyor mu

LEYLA dedi ki...

pancake lezzetine ben de bayılırım,ellerinize sağlık,sitenizi çok beğendim,sevgiler..

Yağmur dedi ki...

ben şimdi yaptım gerçekten çok başarılı oldu. çok teşekkürler tarif için! :)

Adsız dedi ki...

şimdi denedim ve çok beğendim teşekkürler

Unknown dedi ki...

İlk defa pankek yaptım çok güzel oldu teşekkürler

Adsız dedi ki...

yaptım güzel oldu fakat karıştırırken unu kattığımda tomurcuk tomurcuk kaldı sonra karıştırdım geçti biraz bir de daha kabarık olmasını istemiştim olmadı acaba niye teşekkürler emeğinize sağlık

Özlem dedi ki...

Merhaba, süt ile unu birlikte karıştırıp ondan sonra diğer malzemelerle karıştırmak unun topaklaşmasını engelleyebilir. Aslında resimdeki gibi kabarıyor. Bir keresinde benim kabartma tozumun son kullanma tarihi geçmiş olduğu için kekim kabarmamıştı acaba böyle birşey olmuş olabilir mi?

Adsız dedi ki...

tavayı yağlıcakmıyız yoksa yağlamadan mı yapılacak

Adsız dedi ki...

Bugün denedim çok guzel oldu... Teşekkürler :))