Nar Ayıklama Yöntemi

Nar tanelerinin kolayca ayıklandığı bu yöntemi sevgili Figen'ciğim öğretti. O da bunu tesadüfen bir sitede görmüş. Bu yöntem sayesinde nar tanelerini fazla zahmete girmeden tatlımın üstünde kullandım. Benim gibi herkes bundan faydalansın diye blogumda yayınlayayım dedim. Siteden, resimli açıklamalarıyla olduğu gibi buraya aktarıyorum, umarım işinize yarar. Benim çok işime yaradı doğrusu, zira sadece suyunu sıkıp kullandığım narı artık kolaylıkla soyarak da kullanabiliyorum.




1.adım: Narın tepesini, nar taneleri gözükecek kadar mesafeden kapak şeklinde kesip çıkarın.

2.adım: Tepeden narları ayıran zarın beyazlığını işaret alarak, sadece kabuğunu bıçakla portakal dilimler gibi kesin.

3.adım: 5 dakika su dolu kapta ters olarak bekletin.

4.adım: Nar yine başaşağı suda duracak şekildeyken dilimlediğiniz kısımlardan portakal gibi ayırın. Bir iki dakika da öyle beklesin. Bir miktar tanenin zardan ayrılıp suda dibe çökmüş olması gerekiyor. Geri kalan taneleri, nar yine tepetaklak suyun içinde olacak şekilde parmak uçlarınızla hızlı hızlı tarayarak çıkarın. Nar ve elleriniz suyun içinde olsun. Böylece taneler kolaylıkla, ezilmeden zardan ayrılıyorlar, hem de nar suyu sıçramıyor.

5.adım: Zar parçaları suyun yüzeyinde birikirken nar taneleri dibe çökecek. Elinizle nar tanelerini zarlardan iyice temizleyin.

6.adım: Önce zarları sonra taneleri süzgeç veya delikli kepçe ile toplayın.