Kar Yağdı Tatlısı

Ana oğul kar yağışını çok özledik. Kar duasına çıkıcaz neredeyse, karlı manzaraları sadece televizyonlarda görür olduk. Türkiye'nin hemen hemen her yerinde yağdı bi bizim buralara yağamadı bir türlü.
Gerçi oğluşun neden kar yağmasını istediğini biliyorum, malum, kar yağdı mı okullar hemen tatil ediliyor ya :)
O yüzden tatlının adını böyle koydum. Kar yağdı tatlısı :) Belki kar görüp özenir de yağar diye :)



Geçen gün televizyonda, Nigella'nın yemek programında yayınlandı bu tarif, haspam öyle güzel anlatıyor ki, pek bir iştahla, sanırım bu yaptıklarına kendi de dayamayıp programın sonunda yiyo galiba, halinden öyle anlaşılıyor :)
Neyssse, tatlıyı gördüğüm anda bunu benim yapmam lazım dedim, seyrederken canım öyle çekti ki, mevsimi olmadığı halde gittim çilek aldım... Normalde mevsimsiz ürün almamaya çalışıyorum ama aslında bu kuralı bu zamanda yediğimiz domateslerle bozmuş olmuyor muyuz sanki?



Dün akşam, bu aralar sıkça yaptığım hamsi tavanın peşine iyi gider diye düşündüğüm bu tatlıyı yaptım, pek de isabetli düşünmüşüm...Çünkü çok beğenildi. Hazırlaması kolay çok basit bir tarif.



Malzemeler

• 500 gr çilek
• 250 gr krema
• 10 adet beze
• yarım su bardağı nar suyu
• 2 çorba kaşığı pudra şekeri
• Üzerini süslemek için nar taneleri
  

Yapılışı

Çilekleri yıkayıp temizleyip doğrayın ve derince bir kaba koyun. Üzerine pudra şekeri ile nar suyunu döküp bir kenarda bir süre beklemeye bırakın.
Bu arada diğer tarafta kremayı mikserde yüksek devirde çırpın. Krema koyulaşana kadar çırpın. Çırpma işlemi bitince içine bezeleri ufalayın.
Sonra çileklerle kremayı karıştırın. Ancak size tavisyem kremayı çileklere katarken yavaş yavaş ekleyin, kreması fazla gelebilir, damak zevkinize göre kremayı az veya çok ekleyin.

not: Geçen gün sevgili Figen'in sitesinde nar nasıl kolay ayıklanır bir yöntem öğrendim ve tatlının üzerini de bu yöntemle ayıkladığım tanelerle süsledim, size bu yöntemi en kısa zamanda resimli olarak blogumda göstereceğim.

Afiyet olsun !