Damla Çikolatalı Kurabiye

Bu ayki etkinliğin konusu "Kurabiye". Sevgili Hülya Şenlik Işık ise bu etkinliğin evsahibesi. Logosunu hemen siteme ekledim, çok şirin bir logo olmuş gerçekten. Elimden geldiğince tariflerimle katılmaya çalışacağım. Etkinlik 19 Mayısa kadar sürecek. Zaten bizim evde haftada 2 kere kurabiye pişer, sanırım 19 Mayıs'a kadar epeyce tarif uygularım.

Bugün yaptığım kurabiye, oğlumun en sevdiği kurabiye...

Malzemeler

• 100 gr oda ısısında erimiş tereyağı
• 100 gr şeker
• 1 yumurta
• 200 gr un
• 1 paket vanilya
• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
• Damla çikolata (bisküvileri süslemeye yetecek kadar)

Yapılışı

Yumurta, şeker ve yağı mikserleyin. Daha sonra bu karışımı diğer malzemeler ile karıştırın. İyice yoğurup yumuşak bir hamur elde edince, unlanmış tezgahta 1 cm kalınlığında açı. Ben daire şeklinde kalıp kullandım, tabii başka şekiller de verilebilir. Kalıpla kestikten sonra dilediğiniz miktarda çikolataları üzerine batırın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı aralıklı yerleştirin. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dk pişirin.


Afiyet olsun !