Çikolatalı Cevizli Kurabiye

Kurabiye etkinliği bitti ama bizim evde hala devam ediyor :) Daha önce de bahsetmiş olduğum gibi bu kurabiyeleri oğluşa yapıyorum çünkü okuldan eve gelince atıştıracak birşeyler arıyor.

Bakalım bunu sevecek mi...Genelde sadece çikolatalı ve fındıklıyı seviyor çünkü...

Malzemeler

• 260 gr un
• 120 gr toz şeker
• 1 yumurta
• 125 gr oda ısısında margarin
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 90 gr bitter çikolata
• 80 gr ceviz içi

Yapılışı

Öncelikle, derin bir kapta yağ ve şekeri mikserle çırpın. Sonra yumurtayı ilave edip çırpmaya devam edin. Daha sonra un, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip, el ile yoğurmaya geçin. Çikolataları küçük küçük kesip, hamura ilave edin. Aynı şekilde küçük parçalara kırdığınız cevizi de ekleyip yoğurmaya devam edin.

Elinizle ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. (Ben sığmadığı için 2 seferde yapmak zorunda kaldım).

Önceden 180 derece ısınmış fırında 20-25 dk kadar pişirin.

Afiyet olsun !