Ekmek

Eski makinemin bir kazaya kurban gitmesi neticesinde makinesiz kalmıştım, oysa ki çok severek kullanıyordum ama oğluşum benim bunu ne kadar istediğimi görmüş olacak ki, anneler gününde bana kocaman bir ekmek makinesi almış. Ne kadar sevindim anlatamam, babadan destek görmüş tabii ki ama kendisinin emeği çok daha fazla, bayramda seyranda ne kadar para topladıysa garibim harcamış. Beni en çok duygulandıran, beni mutlu etmek için yaptığı fedakarlık.
Ben de hediyemi alır almaz başladım kenarda duran tariflerimi uygulamaya. Bu sabah için de basit bir tarif denedim.
Makinenin 3. programında, küçük somun ve orta kabuk ayarında pişirdim.
Malzemeleri koyuluş sırasına göre yazıyorum, makineye mutlaka bu sıra ile koymak gerekiyor, ayrıca makineye koyulan malzemelerin ısısı çok önemli. Genel olarak ortam ısısında olması gerekmektedir.
Bunun dışında verdiğim kaşık ölçüleri makinenizin içinden çıkan ölçü kaşığına göre verilmiştir.

Malzemeler

2 çay kaşığı sıvıyağı
270 ml su
1,5 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı şeker
450 gr un
1 çay kaşığı maya

Malzemeleri makineye koyduktan sonra gerekli işlemleri yaparak programınızı seçin ve başlatma düğmesine basın. Pişirme süresi 3 saatten fazla sürüyor, bence beklemeye değer. Sabahın 4'ünde

kalkıp makinemi çalıştırdım, 8:30'da kalktığımda evin içi misss gibi ekmek kokuyordu. İşte ben buna bayılıyorum, bi bu kokuya bi de demlenmiş taze çay kokusuna... Evi ev yapan değerler bunlar. Gerçi eşim ben evde ekmek yaptıkça: "Eee fırıncılar n'apacak şimdi, yazık değil mi adamlara" gibi bir yaklaşımda bulunsa bile evde yapılan ekmeğe bayılıyorum.

Herşeye rağmen yine ekmeğimi bu sabah da pişirdim ve makineden çıkartıp ızgara telinin üzerine koyup biraz soğumasını bekledim.

Aslında makinenin zaman ayarlı programında çalıştırmayı öğrensem erken kalkmama gerek kalmayacak ama ilk heves işte, bu süre böyle gider :)

Bu arada elimdeki tariflerin bazılarında süt tozu kullanılıyor ve ben de süt tozu bulamıyorum, eskiden Pınar'ın vardı, marketlerde bulunabiliyordu ama şu anda hiçbir yerde yok. Nereden bulabileceğim konusunda bileniniz var mı? varsa bana kısacık bi not bırakabilirseniz çook sevinirim.

Hepinize mis gibi bir Pazar diliyorum.....