Sarımsaklı Kuskus Pilavı

Salçalı kuzu inciğin yanına çok güzel bir garnitür oldu. Çok fazla cümle kurmadan hemen tarife geçiyorum.





Malzemeler

• 1 su bardağı kusukus pilavı
• 4-5 diş sarımsak
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 adet sivribiber
• 2 su bardağı sıcak su

Yapılışı

Zeytinyağını pilav tenceresinde ısıtın. Sarımsakları ezip içine atın. 1-2 karıştırıp yakmadan, halka halka doğranmış sivribiberleri içine atın. Peşine kuskusları ilave edip kavurma işlemine devam edin. Ardından sıcak suyu döküp fokurdar fokurdamaz altını kısın ve aynen pilav gibi kısık ateşte pişirin.

Afiyet olsun !