Merengli Kakaolu Pasta

Dün bıraktığım yorumu hemen sildim, o kadar yorgunmuşum ki, cümlemi bile yanlış kurmuşum.
Eveeet,
Merak edenler oldu mu acaba :) Fazla uzatmadan hemen tarife geçiyorum...

Bu arada bu tarif PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 19 içindir



Malzemeler

• 9 yumurta
• 4 su bardağı tozşeker
• 2 paket vanilya
• 200 gr margarin
• 1 su bardağı ılık süt
• 2,5 su bardağı un
• 4 çorba kaşığı kakao
• 1,5 paket kabartma tozu
• 2 tutam tuz

Yapılışı

Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın. Sarılarını 2,5 su bardağı toz şeker ile iyice çırpın. Peşine vanilya ile oda ısısında erimiş margarini ekleyin. Biraz karıştırdıktan sonra sütü yavaş yavaş ekleyin.

Una, kakao, kabartma tozunu ve tuzu ekleyip hepsini yumurtalı karışıma ilave edin.

Karışımı kek kalıbına döküp, önceden 175 derece ısıtılmış fırında 40-45 dk kadar pişirin. Kek piştikten sonra ılınmaya bırakın.

Ayrı bir yerde, yumurta akını bir tutam tuzla karıştırıp mikserde çırpın, kar gibi olana kadar çırpın, daha sonra 1,5 bardak tozşekeri azar azar ilave edip 15 dk kadar daha çırpın. Kar gibi olan karışımı ılık kekin üzerine döküp, fazla bastırmadan yayın.

Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 20 dk kadar pişirin.

Biraz zahmetli gibi görünüyor, ama sonuç nefis, özellikle merengin tadı marshmallow'a benziyor.

Afiyet olsun !