Elmasiyeli Muhallebi

Malzemeler

• 1 lt süt
• 30 gr tereyağı
• 40 gr un
• 20 gr pirinç unu
• 150 gr şeker
• 1 paket kivi aramolı jöle
• 2 muz
• 100 gr vişne, dondurulmuş da olur
• 1 kivi
• 1 mandalina

Yapılışı

Bir tenecerede tereyağını eritin, unu ekleyip orta ateşte, yakmamaya dikkat ederek, sürekli karıştırarak 5 dk kadar kavurun.

Süten bir miktar bir kaseye aktarıp içine pirinç ununu döküp eritin ve bunu diğer sütle birleştirip tenecereye azar azar dökerek ilave edin. Koyulaşmaya başlayınca şekeri ekleyin. İyice koyulaşıp muhallebi kıvamına gelince kaselere paylaştırarak döküp soğumaya bırakın.

Jöleyi paketindeki tarife göre hazırlayın. Muhallebilerin üzerlerine birer kat döküp buzdolabında donmaya bırakın.

Bu arada meyveleri soyup doğrayın. Meyveleri donan jölelerin üzerlerine dizin ve kalan jöleyi üzerlerine döküp tekrar dolaba koyup donmaya bırakın.

Hafif bir lezzet...yemeklerden sonra midenizi rahatsız etmek istemiyorsanız, ideal bir tatlı.

Afiyet olsun !