Muzlu ve Böğürtlenli Pasta

Bu tarifi sevgili Hatice 'nin sitesinden aldım.
Yapımı kolay ve de serin serin yenen bir tatlı olduğu için de uygulamaya karar verdim. Sonuç gerçekten başarılı oldu. Bence bir gece dolapta beklemesi daha iyi olabilir. Böylece tatlı biraz daha sertleşip servisi daha düzgün olabilir. Çünkü taze iken içindeki muzlar bir an önce özgürlüğüne kavuşmak istiyor :)


Malzemeler

• 250 gr savoyer bisküvisi
• 1 lt. süt
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 2-3 adet orta boy muz
• 150-200 gr böğürtlen

Yapılışı

Sütün 250 gramını bir kenara ayırın. Sütün geri kalanını, yumurtayı, tereyağını, unu, şekeri ve vanilyayı bir tenecereye koyup muhallebi kıvamında pişirip soğumaya bırakın.

Kenara ayırılan süte bisküvilerin yarısını batırıp tepsiye dizin. Üstüne muhallebinin yarısını dökün. Muzları muhallebinin üzerine dizin. Kalan bisküvileri de süte batırıp muzların üzerine dizin. Muhallebinin kalanını bisküvilerin üzerine düzgünce dökün.

Robottan geçirdiğiniz böğürtlen püresini de pastanın üzerine yayın.

Servisten önce buzdolabında mutlaka en az 1 saat beklemeli.

Afiyet olsun !