10 Eylül 2009 Perşembe

Bahçe Salatası

SNC10065

Bu salatanın içinde adından da belli olacağı üzere bahçede yetişen bütün yeşillikleri ve otları neredeyse koydum.

Salatanın ana malzemesi kıvırcık, diğerleri ise 3-4 yaprak reyhan, 3-4 dal roka, 3-4 yaprak fesleğen, 4-5 yaprak nane, 2 dal taze soğan ve biraz maydanozdur. Bunlar salatanın yeşillik malzemeleri, bunlara ilave olarak 1 adet kırmızı biber ve de 1 adet domates de ekledim. Tabii sos olarak limon zeytinyağı ve tuzu saymama gerek yok, bunlar zaten olmazsa olmazlar.
Ancak şunu itiraf etmeliyim ki fesleğenin aroması o kadar yoğun ki, reyhan ve nane ile birleşince biraz fazla oldu gibi. Ya da reyhan ve nane olmadığı durumlarda belki sadece fesleğen eklenebilir. Gerçi bu durumdan ben değil oğluşum biraz şikayetçi oldu, yoksa benim için son derece keyifli ve de midemi rahatlatan bir salata oldu, benden söylemesi gerisi size kalmış...


Afiyet olsun !

4 yorum:

müjde dedi ki...

Tam bana hitap eden bir salata olmuş.Ben de ıtırlıları çok severim.Sevgiler...

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Mmmm mis gibi kokuyordur o salata, ellerine sağlık Özlem'cim..

pembe tatlar dedi ki...

Özlemciğim ellerine sağlık canım....

SMİLENA dedi ki...

çok geçmiş olsun.blogumda ki yorumuna cevap vermek istedim.ne acı bir manzara değil mi.
verilmiş sadakan varmış canım...
çok çok geçmiş olsun.
yaptıkların harika...