29 Haziran 2009 Pazartesi

Çikolata Soslu Kakaolu Kek

SNC10014

Aslında tarifini dün yayınlamış olacaktım ama kayınvalidemin beklenmedik rahatsızlığı yüzünden erteledim. Neyseki şimdi daha iyi ama dün bizi çok korkutu, kendisi yıllardır astım hastası ve zaman zaman yaşadığı krizler yüzünden çok sıkıntı çekiyor. Dün yine kriz yaşayınca apar topar hastaneye oksijen vermeye götürdük, Allah kimsenin başına vermesin çok ürkütücü bir durum.

Evet bu tatsız durumdan sonra ağzımızın tadının yerine gelmesi için size yukarıdaki resimde bulunan kekin tarifini vereyim hemen.


Malzemeler
  • 4 yumurta
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 250 gr margarin
  • 4 çorba kaşığı tepeleme kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket sade kek un

Sos için:

  • 1 paket hazır çikolata sos
  • 2,5 su bardağı süt

Yapılışı

Margarinin oda ısısında yumuşamasını bekleyin.

Yumurta ve tozşekeri birlikte mikserde çırpıp karıştırın.

Yumurtalı karışıma, süt ve margarini ekleyip 1-2 kere daha çırpın.

Ayrı bir kapta tüm kuru malzemeleri un, kakao ve vanilyayı birlikte karıştırıp, bunu yumurtalı karışıma ekleyip karıştırın.

Karışımı yağlanmış kelepçeli bir kek kalıbına dökün ve önceden 170 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika kadar, içine batırdığınız çubuk kuru çıkana kadar pişirin. *Benim fırınımda 35 dkikada pişti ancak fırından fırına pişirme süresi değişebilir hatta daha uzun sürede bile pişebilir, o nedenle kekiniz pişerken, gözünüzü fırından ayırmayın.

Çikolata sosu için, toz çikolata karışımı ile sütü karıştırıp, muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Soso soğuduktan sonra kekin üzerine dökün.

Afiyet olsun !

15 yorum:

Tijen AKTAY dedi ki...

Tarifinizi sabırsızlıkla bekliyorum.
Sevgiler
http://www.lezzetibol.com

hayat dedi ki...

Kek nefis görünüyor.Ellerinize sağlık.
Sevgiler...

pembe tatlar dedi ki...

Hım gece gece canım çekti....
Allahtan tarifi eklemmişin yoksa kesin yapardım sonra gelsin kaloriler:)))
Ellerine sağlık canım nefis gözüküyor...

Semra Altay dedi ki...

Selam,
Kek enfes gözüküyor. Ben yanınada bir top vanilyalı dondurma istiyorum:))
Sevgiler.
www.semraninmutfagi.com

Tijen dedi ki...

Tatil her bünyeye lazım Özlem. Tez zamanda en güzelini yaşayasın.

Düğme Bay'la BinbirçeşniHayat dedi ki...

mmmmm özlem yazık değilmi diyetteki arkadaşlarına yaaa:D:D
ellerine saglık tarıfı merak ettım beklıyorum....

zehra dedi ki...

ayy bunun resmi yeter:)

HADİYE dedi ki...

Merhaba,

O nasıl bir resim öyle tamda ağzıma koyarkenki hali.Offff of bu saatte olmazki.Ellerine sağlık.Harikalar.

Sevgiler*

birdutmasali dedi ki...

çokk hoşşşşş....
sevgiler..

PINAR dedi ki...

Sabırsızlıkla bekliyorum.....

lemanice dedi ki...

tarifi gelene kadar ben onu yedim bile:)))

Özlem dedi ki...

Bakmayın böyle kek mek yaptığıma, valla ağzıma bir lokma koyamadım çünkü sıkı bir diyet yapıyorum. Nedeni nedir biliyor musunuz? Yakında, bir aksilik olmazsa tatile çıkacağım ve orada rahat rahat yemek yiyebilmek için kilolarıma kontenjan açıyorum. Zavallı bir durum ama biliyorum ki en azından 2 kilo alıp döneceğim ve herşey 2-3 kilo verebilmek için :(

SOFRAM dedi ki...

Muhteşem bir görüntü ellerinize sağlık.
Kayınvalidenize de çok geçmiş olsun. Aynı şeyleri ben de yaşadığım için zorluğunu bilirim. Bu yıl da çok sıkıntılar çektim ilaçların bile dozunu aştığım halde yararını göremez oldum. Sonunda İbrahim Saraçoğlunun keçiboynuzu kürünü uyguladım. İnanın nefesim rahatladı, rahat yol yürüyebildim ve şu an çok az ilaç kullanıyorum o da çok gerekli olduğu zamanlarda.Tavsiye ederim hiç zorluğu ve yan etkisi yok.
Sevgiler...

ebrulitatlar dedi ki...

Kekin harika görünüyor Özlem'cim. Ellerine sağlık. Kayınvalidenede çok geçmiş olsun. Sevgiler..

Özlem dedi ki...

Sevgili Fatma, önerin için çok teşekkür ederim, internetten bu kürün nasıl uygulandığını öğrendim ve akşam iş dönüşü kuruyemişciden keçiboynuzu aldım, yarın hazırlayıp kayınvalideme götüreceğim, inşallah sana olduğu gibi ona da faydası dokunur.
Tekrar çok teşekkür ederim,

Ebru'cum,
Çok teşekkür ederim,


Sevgilerimle