Bence bu tarif, "ya dolapta biraz mantar vardı, bununla nasıl pratik birşey yapabilirim" dediğiniz anda uygulayabileceğiniz bir tarif. Tabii genelde buzlukta milföy bulunduğunu da varsayarsak eğer :)
Malzemeler
- 9 adet milföy hamuru
- 1 kutu mantar
- 1 soğan
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
- 3 domates
- 1 yumurta sarısı
Yapılışı
Mantarları yıkayıp, ince ince dilimleyin. Soğanı zeytinyağında öldürün, içine mantarları ilave edip pişirin. Tuz ve karabiber ilave etdip bir-iki karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
Hamurları oda sıcaklığında çözdürün. 6 adedini, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Kalan 3 adedinden de 6'şar adet uzun şerit kesin. Bu şeritlerden 6 tanesini de ikiye ayırın, böylece 12 adet uzun 12 adet kısa şerit elde etmiş olduk.
Tepsiye dizilen milföylerin 2 kenarına uzun, iki kenarına kısa şerit yerleştirin. Ortasına önce rende kaşarı, mantarları ve halka halka kesilmiş domatesleri yerleştirin. Yumurta sarısını şeritlerin üzerine sürün.
Önceden 185 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dk kadar pişirin.
Afiyet olsun !
1 yorum:
harika bi tarif. ilk defa gördüm.çok beğendim hemen yapıcam.. başka orjinal tariflerde beklioruzzzz:)
Yorum Gönder