5 Haziran 2007 Salı

Etimekli Tatlı



Malzemeler

1 paket tuzsuz etimek
1,5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı sıcak su
850 gr süt
3 yemek kaşığı pirinç unu
3 yemek kaşığı buğday nişastası
2 kahve fincanı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
1 bardak süt
1 çay bardağı hindistancevizi


Yapılışı

Etimekleri cam bir tepsiye dizin.
Şekeri bir tavada karamelleşene kadar karıtırarak pişirin. Üzerine 2 bardak sıcak suyu döküp kaynatın. Sıcak şurubu etimeklerin üzerlerine dökün.

850 gr süt, pirinç unu ve nişaştayı karıştırıp muhallebi kıvamında pişirin, ocaktan almadan evvel vanilyayı ilave edip karıştırdıktan sonra ocaktan alın ve etimeklerin üzerşne dökün.

Kremşantiyi 1 bardak sütle çırpıp hazırlayın ve buzdolabında etimeklere döktüğünüz muhallebi soğuyana kadar beklettin. Daha sonra muhallebi soğuduktan sonra krem şantiyi tatlının üzerine yayıp, hindistancevizini en üste serpin. Buzdolabında 1-2 saat beklettikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun !

7 yorum:

ebrulitatlar dedi ki...

Özlem'cim bende bakıp bakıp gidiyordum demekki seyahatteymişsin, yine herşey nefis görünüyor, börek, tatlı ellerine sağlık, sevgiler..

semra dedi ki...

Selam,
Harika olmuş.
Fotoğrafıda o kadar canlı çıkmış ki sanki çatalımı uzatıp alabilecekmişim gibi:))
Ellerine sağlık.
Sevgiler,
www.blogcu.com/semraninmutfagi

ayseyaman dedi ki...

Sevgili Özlem, hoşgeldin, yokluğunu farkettim tabii ki yorumuma onay vermen bayağı zaman aldı. :) Umarim seyahatin güzel ve başarılı geçmiştir, resimlerini merakla beklemeye başladım..:)
Gelir gelmez nefis seyler yapmissin, ellerine saglık, tatlın da böreğin de harika görünüyor.
sevgilerle

hatice dedi ki...

Özlem'cim harika bir tatlı inanılmaz iştah açıcı gözüküyor, ellerine sağlık....sevgiler

Pastacı Kız dedi ki...

Özlemcim hoşgeldinn :) etimek tatlısını bende çok seviyorum.görüntüsü harika canım ellerine sağlık iyi hafta sonları diliyorum hoşcakal.

Özlem dedi ki...

Sevgili arkadaşlar,

Hepinize tek tek teşekkür ederim.
Sonunda yine yuvaya döndüm :)
Herkesi çok özlemişim valla...

Sizleri ziyarete geleceğim...

Sevgiler...

daimamutfak dedi ki...

Harika bir görüntü..Enfes..Bayıldım yaptıklarınıza..elinize sağlık..neriman