12 Kasım 2009 Perşembe

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası

SNC10329

Genelde hep kırmızı mercimek kullanırım nedense, bu sefer de yeşil kullanayım dedim, biraz uydurmasyon oldu ama tadı harika oldu.


Malzemeler
  • 1 çay bardağı yeşil mercimek
  • 7 çay bardağı et suyu, (ben hazırda et suyum olmadığı için 1/2 et bulyon kullandım)
  • 1 soğan
  • tuz
  • 1 avuç erişte

Yapılışı

Erişte hariç tüm malzemeleri düdüklüye koyun ve buharı çıkmaya başlayınca altını kısıp 10 dakika kadar pişirin.

Tencereyi açabilecek konuma getirdikten sonra çorbayı el blendirindan geçirin. Böylece soğan da tamamen parçalanmış olacak.

Erişteleri, 1.5 su bardağı kaynamış tuzlu suda haşlayın. Haşlama süresi yaklaşık 8-10 dakika sürüyor. Bu sürenin sonunda erişteleri suyuyla birlikte çorbanın içine aktarıp karıştırın.

Afiyet olsun !

9 yorum:

pembe tatlar dedi ki...

Yeşil mercimeği seviyorum çorbalarda ellerine sağlık canım...

pelince dedi ki...

Özlemcim bende çok sık yaparım,hatta içine reyhan koyarız biz.. çorbadan çok yemek gibi oluyor.. ellerine sağlık...
Sevgiler..

Damak Tadı dedi ki...

En çok sevdiğim çorbalardan biridir canım..Ellerine sağlık..


Sevgiler..

Hatice dedi ki...

Canım, bu çorbayı bende çok seviyorum, nefis gözüküyor.....eline sağlık...
ayrıca yeni sayfamda beni yanlız bırakmadığın için çok teşekkür ederim..sevgiler..
Hatice
http://www.lezizbilgi.com

Arzu dedi ki...

Bende bu çorbayı çok severim. Ellerine sağlık. Sevgilerimle...

kalpkurabiye dedi ki...

özlemcimm ellerine sağlık çok güzell olur mercimek bayılırımm bendee:))

akasyakokusu dedi ki...

Özlem'cim ellerine sağlık..İçinde erişte olmasından dolayı mercimeklede birleşince vitaminli birçorba oluyor..Ama benim veletler yemezki y.mercimeği..
Birde bunun adı dulavrat çorbasıdır..Adana'ya aittir yöresi..Bir kase alayım dışarda yağmur var sıcacık içerim..

Özlem dedi ki...

Akasya'cım,
Dediğin doğru bu çorbanın adı Dulavrat ama o taneli diye adını öyle koyamadım, çünkü bunu blendırdan geçirdim ben...belki senin minnoşlar bu şekliyle yerler, bazen çocuklar çorba içerken ağızlarına taneli birşeylerin gelmesini sevmezler. Bu arada çorbanın orijinal haline bayılırım, yanında da soğanla harika gider...

Eylem dedi ki...

benim sık sık yaptıgım çorbadır.ellerine saglık.