Fırında Kuzu Incik

Malzemeler

• 3 adet kemikli kuzu incik
• 1 fırın torbası
• 1 tatlı kaşığı un
  

Yapılışı

Fırın torbasına 1 tatlı kaşığı un atıp, unun torbaya iyice yayılmasını sağladıktan sonra, 3 adet kemikli kuzu inciği içine koyup torbayi bağladım. Torbanın üstüne toplu iğne ile 3 delik açtim. Önceden 160 derece ısıtılmış fırında 2 saat pişirdim. Incikler piştikten sonra, kemiklerinden ayirip üzerine kekik ve kırmızı pul biber serpip, iç pilav ile beraber sundum. İkisi beraber çok yakıştı.

Afiyet olsun !