Lezzetli ve değişik bir kek yapmak isterseniz, bu tarifi tavsiye edebilirim. Hafif ıslak kıvamda mis gibi bir kek... Tarifimi Tuz Biber etkinliğine gönderiyorum.
*Tarifteki su bardağının ölçüsü yaklaşık 240 gr'lık bir bardağa eştir.
Malzemeler
- 3 su bardağı havuç rendesi
- 3 yumurta
- 2 su bardağı un
- 2 su bardağından 2 parmak az toz şeker
- 2 tatlı kaşığı karbonat
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- ½ tatlı kaşığı tuz
- 1,5 su bardağından 2 parmak az bitkisel yağı
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı ananas (suyunu süzmeden), küp küp kesilmiş
- 1 su bardağından 1 parmak az ceviz, iri iri kıyılmış
Yapılışı
Öncelikle yumurtaları şekerle çırpın, ardından yağı ve vanilyayı da içine ilave edip karıştırın. Diğer taraftan, havuç, ananas ve ceviz hariç tüm kuru malzemeleri karıştırıp yumurtalı karışıma ilave edin. Son olarak havuç rendesi, ananas ve cevizleri de ekleyip spatula ile hamuru güzelce karıştırın.
Yaklaşık 26 cm'lik kelepçeli yuvarlak bir kek kalıbını yağlayıp hamuru içine dökün. Önceden 175 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Keki fırından çıkarmadan mutlaka içine bir kürdan batırıp kontrol edin, eğer kürdan kuru çikiyorsa pişmiş demektir.
Afiyet olsun !
14 yorum:
Nefis bir görüntü ellerine sağlık
Canım elelrine sağlık sanki ağzımı açınca ısıracakmışım gibi duruyor ...
pc.den elimi uzatsam bir dilim alsam nasıl olur acaba:))
ellerine sağlık canım harika görünüyor
Çok orijinal bir fotoğraf ve güzel bir tarif. Ellerine sağlık Özlemciğim...
Bir ısırıkta ben isterim :) havuç ve ananası bir arada hiç düşünmemiştim... nefis gözüküyor..ellerine sağlık...
Gercektende yiyecekmisim gibi duruyor. Super. Sevgiler
Evet evet havuçlu kek zamanı şimdi. Dışarda yağmur, pencere önüne cam bardakta çay ve havuçlu kek. Yapmalı üşenmeden.
Biraz kaba bir tair olucak ama ağzımın resmen suyu aktı:))ellerinize sağlık
Canım ne kadar güzwl olduğunu anlamak için resmine bakmak yeterli. Ellerine sağlık canım.
Çoook güzel olmuş.
Sevgilerimle
Canim,
kekin islak bir kivamda olduguna inanirim, böyle güzel malzemelerle elbette ki süper bir kek olur, ellerine saglik diyorum. Havuc ve ananas bence birbirine cokda güzel yakismislardir.
Selamlar ve kocaman öptüm.
özlemciğim ne kadar albenili bir görüntü böyle.. harika !
inanki şu an portakallı kek olmasa derhal mutfaktaydım :)))
güzel ellerine sağlık canım...
Ooooh bizim kızlar coşmuş! Bazen bir kaç gün bakamıyorum bloglara sonra acaip lezzetlerle karşılaşıyorum. Herkes döktürmüş yine Özlem'ciğim, ellerine sağlık.
ya kekim suan firinda ama kafayi yiyicem 30 dk oldu hala pismemis kabardi üstü kizardi biraz daha bekliyicem ins olur:(
Tarifiniz denedim ve begendim. Blogumda da yayinlayacagim. Ellerinize saglik!
www.feyzainthekitchen.blogspot.com
Yorum Gönder