İrmik Pastası

Bu tarif anneme ait. Bunu yapmasını çok sevdiğim için şimdi kendi evimde aklıma geldikçe ben yapıyorum.
Çok basit bir yapımı var. Arada sırada canım tatlı çektiğinde yapıp soğuması için hemen dolaba koyarım çünkü soğuk soğuk daha leziz oluyor.


Hemen tarif edeyim;



Malzemler

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı irmik
• 1,5 su bardağından biraz az şeker
• 1 paket vanilya
• 100 gr tereyağı

Yapılışı

Vanilya hariç tüm malzemeleri karıştırın. Karışım koyulaşmaya başlayınca vanilyayı da ekleyin, koyulaştıktan sonra ocaktan alıp bir kalıba aktarın ve soğumaya bırakın. İyice soğuduktan sonra buzdolabına koyup bir süre beklettikten sonra kalıbı ters çevirip servis tabağına koyun. Ben üzerine çikolata sos ile sunuyorum. Sizler dilerseniz tarçın serperek de sunabilirsiniz.

Afiyet olsun !